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涼茶文化
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嶺南涼茶文化起源 嶺南民間有云廣東三寶：燒鵝、荔枝、涼茶鋪。嶺南涼茶文化擁有悠久的歷史積蘊和民俗內涵。涼茶是嶺南人民根據本地的氣候、水土特性，在長期預防疾病與保健的
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聯合國教科文組織于1992年提出「世界回憶」（Memory of the World）方案，擬定相關的「保護非物質文化遺產國際公約」
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文化遺產分幾種，像萬里長城和吳哥窟這類屬于古跡；張家界和黃山一類渾然天成的屬自然文化。何謂非物質文化遺產（Intangibie Cultural Heritage）? 非物質文化遺產是于2001年首度動議